Paarungszeit: April - Mai
Brutdauer: ca. 4 Wochen
Gelege: 7 - 10 Eier
Der Hahn wird ca. 50 cm groß und bis 1,5 kg schwer. Hennen etwas
weniger. Er trägt ein blauschwarzes Federkleid mit 18 Stoßfedern. Über
den Sehern befinden sich "rote Rosen".
Das Birkhuhn ist ein
Hochgebirgsbewohner, der es vorzieht, im Bereich der Waldgrenze ("Waldkampfzone")
und darüber zu leben. Es kommt aber auch in größeren,
geschlossenen Moorgebieten Norddeutschlands und Skandinaviens vor.
